AREQUIPA - Industria

Una visita a Arequipa no puede concluir sin haber pasado por la tienda Incalpaca en el barrio de Tahuaycani o sin comprar alguno de los deliciosos toffees o chocolates de La Ibérica. Ambas son parte de una nueva generación de industriales arequipeños que le han dado vital importancia tanto a la modernización de sus procesos productivos como al diseño de sus respectivas imágenes de marca. Incluso, varias de estas compañías vienen apostando por la expansión a nivel nacional e internacional. Michell y Cía., la otra importante textilera arequipeña, planea abrir una tienda de 600 m² en Miraflores, mientras que La Ibérica viene analizando la posibilidad de internacionalizarse mediante un modelo de franquicias.

Gloria es la reina de las industrias de consumo masivo, pero también destacan nombres locales como Alimentos Procesados (Alprosa), del Grupo Cervesur –holding aún muy influyente en la región–, la fabricante de aguas y gaseosas Socosani y Molinos Las Mercedes, la principal productora de fideos del sur del Perú. En la capital de la región también es fuerte la presencia de compañías como Alicorp, Backus & Johnston (fabricante de la marca cervecera de bandera, Arequipeña) y Laive. Adicionalmente, industrias tradicionales de la zona como Cementos Yura y Aceros Arequipa –esta última amén de que su sede central opere en Ica– han aprovechado la bonanza del sector construcción en los últimos años para crecer y repotenciar sus plantas.

Sin embargo, la expansión industrial no deja de despertar algunas polémicas. Así, en zonas como Atico se están instalando plantas de harina de pescado que generan inquietud por la posibilidad de que los malos olores espanten a los veraneantes arequipeños que viajan a Camaná y otras playas. Hace poco, en una visita a Arequipa, la ministra de la Producción, Mercedes Aráoz, señaló que la mencionada es una disyuntiva que las autoridades locales y regionales deben resolver por su cuenta.