PIURA Y TUMBES - Pesca

PIURA

En reconversión

Con un aporte del 43.7% a la producción pesquera nacional en el 2006, la pesquería piurana se ha ido reconvirtiendo hacia el consumo humano directo (CHD), dado que tradicionalmente producía harina y aceite de pescado en Paita y Sechura. Según Produce, la región posee 83 plantas, de las cuales 48 pertenecen a congelados, 10 a enlatados y 12 a la producción de aceite y harina de pescado (un 58% elabora la de alto contenido proteico o steam dried).

Al respecto, cabe indicar que las actividades de CHD representaron el 57.7% de la producción pesquera en los primeros siete meses del 2009, y que la producción de congelado es tan importante como la producción de harina y aceite de pescado (con un 42% del valor producido en el período señalado del año pasado).

Las principales especies explotadas son la pota para congelados, curado y fresco, así como la anchoveta para las conservas y la producción de harina y aceite de pescado. En los primeros siete meses del 2009 se produjeron 240,085 y 255,510 TM brutas de productos sobre la base de pota y anchoveta, respectivamente. Como es sabido, la actividad pesquera piurana se ve afectada por los fenómenos de El Niño y La Niña, así como por los períodos de veda que establece el Produce para la zona centro-norte con el propósito de preservar la anchoveta y la merluza.

Otra actividad importante es la acuícola: existen 10,803 ha habilitadas para la acuicultura en la región. De éstas, un 36% ya se otorgó y un 5% está disponible dado que la diferencia está en evaluación o reservada, principalmente. Sechura y Paita son las provincias donde se dan todas las concesiones.

Según el BCR, la actividad pesquera piurana se contrajo 16.2% en los primeros siete meses del 2009, y la pesca para CHD fue la que más se redujo (26%). En ese resultado, es importante destacar los cambios en los patrones de producción de harina de pescado que introdujo la Ley de Máximos de Captura por Embarcación para la pesca de anchoveta, así como la menor captura de pota.

TUMBES

Langostinos para todos

Sin plantas de procesamiento de harina y aceite de pescado, la región de Tumbes destaca por la producción para consumo humano directo. La pesca se desarrolla principalmente a través de la pesca artesanal, que descarga en el puerto artesanal de Cancas o en La Cruz. El año pasado, el Ministerio de Producción anunció una inversión de S/.2.7 millones para modernizar el puerto de Cancas.

Sin embargo, una actividad que está ganando importancia es el desarrollo acuícola, de la mano del cultivo de langostinos, tanto a nivel continental como marino; esto tras superar los incidentes de la mancha blanca y los impactos del Fenómeno de El Niño anteriores. Cabe indicar que nueve de los 10 principales exportadores de esta especie están en Tumbes, los cuales concentran alrededor del 60.4% del volumen exportado en el 2009. El langostino se vende congelado y como colas a Estados Unidos y España principalmente (la región también exporta conchas de abanico y pota y pescado congelado). Destacan los casos de Corporación Refrigerados Iny, Marinazul, La Fragata, Congelados Pacífico, Domingo Rodas, entre otras.

El procesamiento de los langostinos es la principal actividad manufacturera local, seguida por el pilado de arroz y el salado y congelado de productos hidrobiológicos. Incluso Tumbes alberga el único laboratorio de desarrollo de larvas, de propiedad de la empresa Marinazul, subsidiaria de Camposol (firma del grupo Dyer & Coriat).

A nivel de proyectos, el Ministerio de la Producción está interesado en desarrollar el cultivo de conchas de abanico ante las restricciones de nuevas concesiones acuícolas en Piura. Asimismo, Pesquera Molina está buscando desarrollar una cadena productiva con los pescadores artesanales para el abastecimiento de mero, congrio y chiri ojo negro, proyecto que incluiría la rehabilitación de una planta de congelados.

De acuerdo con el BCR, la producción de pesca para consumo humano directo cayó 16.2% en los primeros siete meses del 2009, a la vez que la producción manufacturera de langostino congelado lo hizo en 18.1%.