LA LIBERTAD - Agropecuario

“Entre 85% y 90% de nuestra economía proviene de la actividad agrícola”, señala Mario Velarde, alcalde provincial de Ascope. La lista viene conformada por la siembra de caña de azúcar y espárragos (para la exportación), maíz amarillo duro y menestras como el garbanzo, el frejol, la arveja, y lenteja, por citar algunas.

Ascope ha sido una de las principales beneficiarias de las inversiones agrícolas azucareras, al contener a los campos de caña de la Casa Grande, Cartavio Sociedad y la Empresa Agroindustrial Laredo. Según Velarde, entre Casa Grande y Cartavio se producen cerca de 500,000 toneladas mensuales de caña de azúcar.

La importancia económica de la caña es variada, pues además de azúcar, el bagazo y la melaza son subproductos que proporcionan materia prima a industrias conexas como la del alcohol, entre otras. Así, la caña de azúcar contribuye también a la alimentación de especies pecuarias. De acuerdo con el BCR, a octubre del 2009, la caña de azúcar representó un 26% del valor bruto de producción de La Libertad, seguida por el espárrago, que alcanzó un 16%.

Aunque básicamente su actividad corresponde al autoconsumo, la sierra liberteña destaca –a su turno– por la producción de trigo, cebada y papa. Sin embargo, este último producto se lleva incluso a otras regiones del Perú, aportando así un 11% del valor bruto de producción regional a octubre del año pasado, según data del BCR.

Más al sur, el valle de Virú es testigo del boom del espárrago. De hecho La Libertad produce más de la mitad de los espárragos del Perú. En ese sentido, a decir de Víctor León, vicepresidente regional de La Libertad, la tercera etapa de Chavimochic significará la incorporación de 15,000 nuevas hectáreas para el cultivo y, concretamente, la represa de Palo Redondo, proveería de riego a 30,000 hectáreas ya operativas.

Al mismo tiempo, la producción avícola sigue siendo importante para la economía liberteña. En ese rubro sobresale Avícola Chimú, que cuenta con una cadena de venta directa de aves similar a la firma capitalina San Fernando. Las producciones de carnes de ave y huevos tuvieron una participación del 68% y 11%, respectivamente, en el valor bruto de producción a octubre del 2009.