LA LIBERTAD - Turismo

La Libertad viene trabajando proyectos para impulsar el turismo como una actividad económicamente relevante. Y ello implica ir más allá de los representativos Festival Nacional de la Marinera y Festival de la Primavera, las famosas ruinas de la ciudadela de Chan Chan y el Complejo Arqueológico El Brujo y la popular playa de Huanchaco.

Sobre esta última, Manuel Vera, gerente de desarrollo económico de Trujillo, manifiesta que Huanchaco ha orientado su oferta básicamente a un turismo de mochileros, cuando en realidad tiene todos los requisitos para captar visitantes de mayor poder adquisitivo: buena playa, ruinas arqueológicas cercanas y exquisita gastronomía. “No hay hoteles para promover un turismo más lujoso, sino sólo hospedajes con servicios muy básicos”, se lamenta Vera.

En el marco del boom de la buena comida, la Municipalidad de Trujillo y los chefs más representativos de la ciudad vienen trabajando la carta gastronómica Novo Moche que, con un máximo de 20 platos, busca rescatar las recetas trujillanas de antaño. El propósito implícito es mejorar el nivel de calidad de los productos, así como su presentación y el servicio ofrecido. Esta iniciativa se enlazaría con un bus gastronómico que, en el transcurso del paseo por las ruinas, pueda ofrecer a los turistas platos y tragos típicos basados en las formas culinarias de las culturas ancestrales. Este proyecto sería ejecutado por inversionistas limeños y entraría en operación, probablemente, en agosto.

Por su parte, a partir de la transferencia de un terreno de 535,000 m² de propiedad de Enapu, en Salaverry se ejecutaría la obra denominada el Malecón de la Conquista. Allí se construirían restaurantes y centros comerciales, entre otros, con el fin de reflotar el atractivo del puerto.

En Pacasmayo, en tanto, se ve en su recientemente creada Cámara de Turismo la posibilidad de sacar del abandono a un balneario que podría ser turísticamente mejor explotado.