TACNA - Agroindustria

Para la exportación

El olivo y el orégano figuran como los principales productos de exportación de la región en este rubro. Su potencial exportador ha generado un creciente interés por parte de productores y autoridades en el desarrollo conjunto de proyectos orientados a promover la asociatividad y mejorar la calidad de los cultivos. Al respecto, Marcial Turco de la Cruz, gerente regional de desarrollo económico de Tacna, señala como un ejemplo el caso del denominado “Mejoramiento de la producción de orégano de calidad en los valles interandinos de la región de Tacna”, iniciado en noviembre del 2008 y que concluirá en octubre próximo. Éste se lleva a cabo en las provincias de Tarata y Candarave con un presupuesto asignado de más de S/.1 millón y beneficia a casi 12,000 productores. Entre sus metas específicas resaltan el mejoramiento de la calidad y aumento de la producción (de 4.36 TM por ha a 5.0 TM por ha) en las 5,000 ha de cultivo.

Con respecto al olivo, las tierras destinadas para su cultivo suman 14,000 ha, y su producción promedio es de 5,000 kg por ha. La mayor cantidad de tierra destinada a la producción la tienen La Yarada y Los Palos (85%), seguidos por Magollo y Sama Inclán. También se vienen desarrollando capacitaciones empresariales para estos agricultores que incluyen un adecuado manejo de cosecha, post cosecha y procesamiento, así como el desarrollo de inteligencia comercial. Se tiene planeado beneficiar a más de 5,000 productores con un monto presupuestado de más de S/.3 millones. Actualmente estos agricultores venden sus productos a comercializadores –entre los que se estima que Agroindustrias Nobex acopia el 80% del monto–, quienes a su turno lo venden a Brasil y Chile. Experiencias similares en el fortalecimiento de cadenas productivas se planea repetir en cultivos como ají amarillo, páprika y vainita.

Los piscos y vinos también forman parte de la oferta exportable de la región. Se da el caso de empresas ya consolidadas, como Agroindustrias Cúneo; pero también de marcas nuevas, como Pisco Carabantes, que se produce en el valle de Magollo, y asocia a diversos productores de la zona.

En la actualidad el sector agropecuario, que representa el 6.4% del VAB tacneño, logró un repunte del 41.6% en el primer trimestre del 2010 con respecto del periodo anterior. Se debe al efecto de la regularización de cultivos como el olivo, pimiento páprika, tomate y maíz choclo.